Toutes les questions

19

Comment dois-je stocker café moulu?

Je suis tombé sur cette question, qui cherche la méthode optimale pour le stockage de grains entiers. Dans la même veine, j'aimerais savoir la meilleure façon de conserver le café moulu pour préserver la fraîcheur. Doit température et l'humidité ambiantes être pris en compte? ...
21 oct. 2019 à 03:12:25
16

Qu'il ya des inconvénients à l'ombre de la culture du café?

L'ombre de la culture du café semble être une excellente façon de soutenir l'agriculture durable dans les zones forestières. Les quelques exemples que j'ai vu ces haricots semblent plus cher que le moins cher des marques de bean, mais il n'est pas le plus cher. Alors, quels sont les inconvénients de l'ombre de café à la croissance? Est-il généralement une incidence sur la saveur de manière perceptible? ...
10 janv. 2017 à 10:22:13
26

La valve à sens unique, de presser ou de ne pas serrer?

- Je acheter 2-3 sacs de fèves fraîches rôties et après quelques jours, les sacs ballon hors. Dois-je serrer les gaz ou de laisser le gaz s'échapper naturellement? ...
31 déc. 2011 à 23:35:55
28

Pouvez-vous pratique latte art avec du lait UHT?

Je veux pratiquer mon latte art de compétences. Cependant, l'utilisation de lait frais est très coûteux, donc ma solution a été d'utiliser long de la vie (UHT) de lait, ce qui est un peu moins cher que d'utiliser du lait frais. Le fait d'utiliser du lait UHT en quelque sorte affecter cette négativement? Connaissez-vous d'autres moyens rentables pour pratiquer le latte art? ...
25 sept. 2016 à 01:49:09
15

Ce n'Kopi Luwak goût?

Je n'ai jamais eu l'occasion d'essayer le Kopi Luwak, et je voudrais savoir comment il les goûts: Comment son goût diffèrent de plus traditionnellement traitées de café de la même région? Existe-il d'autres cafés avec les mêmes notes de dégustation? Je suis conscient qu'une telle question peut être considérée comme opinion, mais en utilisant une sorte de référence externe, ou l'analyse de ses caractéristiques, il pourrait recevoir un plus objective de la réponse. ...
15 juil. 2017 à 23:25:12
16

Il y a plus de caféine avec un AeroPress?

J'aime tout à propos de l'AeroPress; cependant, j'ai remarqué que j'ai présenté des symptômes dont je ne dispose généralement que lorsque j'ai consommé trop de caféine. Ainsi, au lieu de l'aide de deux cuillères en cours de préparation, selon les instructions, j'ai mis à l'échelle vers le bas à un. Cela semblait pour aider, mais pas assez-et si j'utilise le même du café et la quantité dans un classique de la cafetière et de consommer en une fois, je ne me sens pas plus stimulée par l'. L'AeroPress simplement faire "plus fort" de café ...
26 juin 2014 à 02:12:49
29

Pourquoi les becs sur certains portafilters ne sont pas alignés avec la poignée?

Sur mon porte-filtre Rancilio, les becs ne sont pas alignés avec la poignée (je m'attends à être dans un angle de 90°). En conséquence, les becs de ne pas vraiment s'aligner avec la machine lorsque le porte-filtre se trouve dans la grouphead. Est-il une raison particulière derrière tout cela? ...
30 avr. 2011 à 02:47:34
20

La meilleure façon de réduire les tanins présents dans le café noir?

J'ai eu traditionnellement de café avec du lait, pas de sucre. Cependant, j'ai récemment opté pour un régime alimentaire qui consiste en la réduction de la consommation de lait ou de passer à un lait de substitution. J'ai essayé de faire la transition vers le café noir, mais je trouve les tanins (métallique/cuivré goût sur les côtés de ma langue), un peu trop lourd à porter. J'utilise une machine à dosette de café pour la plupart, mais j'ai aussi constaté ce problème avec l'expresso du café noir. Je r ...
22 avr. 2011 à 23:06:40
15

Quel est le moyen le moins cher d'utiliser des grains de café?

J'ai eu deux grands sacs d'une marque populaire de grains de café, je voudrais acheter une machine à utiliser, mais vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent, est un standard de la machine à café filtre adapté s'il vous plaît? J'ai entendu dire que je pourrais avoir besoin d'un broyeur? Merci beaucoup ...
25 janv. 2016 à 23:05:54
22

Comment maintenir le débit de Hario Woodneck des filtres en tissu à mesure qu'ils vieillissent?

Le Hario Woodneck brasseur utilise des filtres en tissu qui ne sont pas destinés à durer éternellement, mais je suis à la recherche pour augmenter leurs utilisable âge. Comme les semaines passent, le débit de l'eau à travers le filtre sensiblement ralentie. Dans un tout nouveau filtre, il semble presque constante entre plein et vide, mais après un mois ou si le dernier bit prend une éternité à se vider. Que dois-je faire pour les garder "en vie" de plus? Je suis à l'aide de celles de l'image si il le faut. Ceux-ci sont insérées à l'anneau fourni ave ...
24 nov. 2018 à 06:19:12
18

Le café et la santé

N'café induire ces problèmes d'un individu? 1. Le café est aussi l'un de la cause pour le vieillissement prématuré des cheveux. 2. Le café peut induire l'insomnie. 3. Le café peut transformer vos dents jaunes. Merci de partager vos pensées sur ce! ...
24 déc. 2018 à 17:44:10
20

Combien de temps cela prend-il de grains de café de degas?

Une recherche sur google apporte un grand article de Hannah à partir d'autres Produits, appelé "la Compréhension de Dégazage: Est Frais, Meilleur?," dans lequel elle affirme: Dégazage varie en fonction du type de café et de torréfaction. Il peut donc prendre n'importe où de 2 à 12 jours jusqu'à ce que le café est prêt à brasser. Quelques règles de base: Les premières 24 heures, c'est quand une grande partie (environ 40%) de CO2 des feuilles de haricot. Plus sombre rôtis généralement degas plus rapide que ...
6 juin 2017 à 21:13:34
25

Comment nettoyer une Gamme de MC2/Défi de broyeur qui est coincé?

J'ai une Gamme de MC2/Défi de broyeur qui est resté coincé aujourd'hui lors du broyage. Pas sûr de ce qui s'est passé. Dans le manuel, je ne vois pas comment je peux nettoyer l'intérieur du mécanisme de broyage. Quelqu'un sait-il comment prendre du haut de la plaque de broyage, de sorte que je peux nettoyer tous les résidus de lui? ...
20 août 2015 à 09:54:16
20

Est-il une différence dans la qualité de l'aide d'un plastique/bois/métal agitateur?

J'arrive à le voir en plus commerciale cafés qui en remuant de café Latte, etc. est fait avec une cuillère en métal, cependant lorsque je commande un simple café et aller ajouter le lait/sucre il y a des agitateurs en plastique. De même, quand je aller et avez le café au travail, le bureau a bâtons en bois pour remuer le café. En outre, pour des raisons sanitaires, le type d'agitateur utilisé l'effet de la qualité du café? Est-il un "idéal" agitateur de matériel lors de la préparation du café? ...
6 nov. 2010 à 15:06:52
15

Quelle est exactement la différence entre le café et l'extrait de café?

Une société dresse la liste de ses ingrédients des produits que, "le café (eau filtrée, de l'extrait de café), arôme naturel (naturel arôme du café)." L'extrait du "97% Arabica en volume" et "commence avec des grains de café"? Par ailleurs, pourquoi serait-café le besoin "naturel arôme du café?" Comment fonctionne "l'extrait de café de la" teneur en caféine diffèrent du "café"? Quelqu'un pourrait briser ce vers le bas pour un néophyte? Merci, ...
8 oct. 2018 à 06:47:12
29

Ne boire de café immédiatement après le déjeuner ou le dîner impact sur la santé?

Ne boire de café immédiatement après le petit déjeuner ou le déjeuner ou le dîner impact sur la santé? ...
30 juin 2017 à 07:53:32
18

Comment pourrais-je résoudre espresso qui verse trop vite?

Les livres et les infos que j'ai lu la mention de l'extraction pendant 25 secondes, mais j'ai waaaaay plus qu'un double espresso dans cette durée. Le nombre exact j'ai sont: 15,6 g de café moulu (après tarage le porte-filtre et le filtre à l'intérieur) 22 secondes fait de 78,9 g de café (après tarage tasse à espresso) Je suis à l'aide d'une machine à espresso Breville... comme la plupart des ménages ordinaires (coût-moi de 100 $à 150$, je pense que, comme il y a 4 ans). Mon moulin est un Bodum, aussi m'a coûté environ $100. J'sol sur l'espresso ...
29 nov. 2013 à 20:15:23
17

Quels sont les effets de la caféine olfaction?

Ne sentant la caféine part équivalente des effets sur notre système nerveux central à celles qui sont immédiatement apparents lors de l'acquisition? Plus précisément, l'arôme de café nécessite un bénéfique neurologiques réponse? ...
3 juin 2017 à 08:31:27
28

Comment puis-je déterminer si le café est expiré ou n'est pas?

Mon pot à café est à moitié. Je ne peux pas trouver une date d'expiration sur lui. Peut-être que c'est mal imprimé ou l'étiquette a été enlevée parce qu'il est âgé d'un an. Comment vais-je savoir si elle est bonne à boire? ...
22 sept. 2010 à 06:00:59
18

La Vazza Amodo Mio - vapeurs

Lorsque je tente de faire une tasse de café de ma La Vazza machine à vapeurs et splutters tous sur la place/dans l'eau de ventilation (pas le mousseur à lait) . J'ai essayé de le nettoyer. Que puis-je faire? ...
10 nov. 2011 à 01:25:08